In den Wintermonaten gibt es nichts Besseres als eine schöne heiße Schüssel Gemüsecreme. Pflanzliche Cremes helfen nicht nur, den Körper zu erwärmen, sondern auch Sie sind ein äußerst nahrhaftes und gesundes Gericht. Darüber hinaus sind sie eine wunderbare Möglichkeit, eine große Vielfalt an Gemüse zu sich zu nehmen, da sie Nährstoffe aller Art enthalten, die für die Stärkung der Abwehrkräfte und die Vermeidung von Erkrankungen wie Grippe oder Erkältungen von entscheidender Bedeutung sind.
Im nächsten Artikel sprechen wir mit Ihnen über die besten Gemüsecremes zur Einnahme in den kalten Wintermonaten.
Welche pflanzlichen Cremes werden während der Schwangerschaft empfohlen?
Während der Schwangerschaft ist eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung von entscheidender Bedeutung, die Mutter und Kind die Nährstoffe liefert, die sie für eine optimale Entwicklung benötigen. Gemüsecremes sind während der Schwangerschaft eine gute Option, da sie reich an Nährstoffen sind wie Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien unentbehrlich für die Gesundheit. Als nächstes empfehlen wir eine Reihe pflanzlicher Cremes, die während der Schwangerschaft eingenommen werden können:
Karotten-Ingwer-Creme
- 500 g Karotten, geschält und geschnitten
- Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen, gehackt
- Ein Stück geriebener Ingwer
- 4 Gläser Gemüsebrühe
- Ein halbes Glas Kokosmilch
- Zwei Esslöffel Kokosöl
- Salz und Pfeffer
In einem Topf das Kokosöl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und goldbraun braten. Die Karotten dazugeben und einige Minuten anbraten. Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen bis die Karotten weich sind. Verwenden Sie einen Mixer und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Geben Sie alles zurück in den Topf und geben Sie die Kokosmilch hinzu. Rühren Sie alles gut um. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Kürbis-Kokos-Creme
- 500 g Kürbis, in Stücke geschnitten
- Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Kokosmilch
- 4 Gläser Gemüsebrühe
- Ein Esslöffel Kokosöl
- Ein Teelöffel Currypulver
- Salz und Pfeffer
In einem Topf das Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und goldbraun braten. Den Kürbis dazugeben und einige Minuten anbraten. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Verwenden Sie einen Mixer, um eine glatte Creme zu erhalten. Alles zurück in den Topf geben zusammen mit Curry und Kokosmilch. Umrühren und Salz und Pfeffer hinzufügen. Heiß servieren.
Spinat- und Mandelcreme
- 500 g frischer Spinat
- Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen, gehackt
- Eine halbe Tasse rohe Mandeln
- 4 Gläser Gemüsebrühe
- Zwei Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
In einem Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, und goldbraun kochen. Spinat und Mandeln hinzufügen und einige Minuten anbraten. Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Verwenden Sie einen Mixer, um die Suppe glatt zu rühren. Die Suppe in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
Brokkoli- und Käsecreme
- Ein Brokkoli in Stücke schneiden
- Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Gläser Gemüsebrühe
- Ein halbes Glas Milch
- Eine Handvoll geriebener Käse
- Zwei Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer abschmecken
In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Den Brokkoli dazugeben und einige Minuten anbraten. Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist. Milch und geriebenen Käse dazugeben, rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit einem Mixer die Suppe glatt und cremig pürieren. Die Sahne zurück in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
Zucchini-Lauch-Creme
- Zwei Zucchini in Scheiben schneiden
- Zwei Lauchstangen in Scheiben schneiden
- Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Gläser Gemüsebrühe
- Ein halbes Glas Kokosmilch
- Zwei Esslöffel Kokosöl
- Salz und Pfeffer
In einem Topf das Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und goldbraun braten. Zucchini und Lauch dazugeben und einige Minuten anbraten. Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Verwenden Sie einen Mixer, um die Creme glatt zu rühren. Geben Sie die Sahne in den Topf und fügen Sie die Kokosmilch hinzu. Rühren Sie alles gut um. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Gemüsecremes für die ganze Familie
Zucchinicreme
Zucchinicreme ist ein einfaches Rezept, das sich perfekt für die Wintermonate eignet. Zucchini gehört zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt und hat die wenigsten Kalorien. Es besteht hauptsächlich aus Wasser und ist eine wunderbare Quelle aus Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium.
Kürbis-Karotten-Creme
In Bezug auf die Nährstoffe handelt es sich um eine recht vollständige Creme, die sich perfekt für die kalte Jahreszeit eignet. Kürbis ist eines der Hauptnahrungsmittel im Herbst und Winter. Karotten sind reich an Beta-Carotin und in zahlreichen Nährstoffen. Das Ergebnis ist eine Creme, die sehr geschmacksintensiv und durchaus gesund ist.
Pilzcremesuppe
Pilze haben einen köstlichen und wunderbaren Geschmack, daher ist eine daraus hergestellte Creme ideal Es ist sowohl beruhigend als auch lecker. Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Weißwein hinzufügen und so eine herrliche Creme erhalten, die Ihnen hilft, die niedrigen Temperaturen im Winter zu überstehen.
Brokkoli und Apfelcreme
Brokkoli und Apfelcreme Es ist eine gesunde und köstliche Option, die die Nährstoffe von Gemüse und Obst kombiniert. Diese köstliche Creme liefert eine große Auswahl an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen. Es handelt sich in jeder Hinsicht um eine ziemlich vollständige Creme, die sich perfekt für die Einnahme im Winter eignet.
Karottencreme
Karotten sind reich an Beta-Carotin und eine Creme aus diesem Gemüse ist sowohl nahrhaft als auch wohltuend. Sie können etwas Kreuzkümmel hinzufügen für zusätzlichen Geschmack und einige geröstete Kürbiskerne obendrauf.