Frittieren ist eine leckere und weit verbreitete Zubereitungsmethode, hat aber einen entscheidenden Nachteil: den hartnäckigen Geruch von Frittiertem, der sich im ganzen Haus festsetzt . Auch wenn der Geschmack oft wieder gutmacht, kann dieser Geruch, der sich in der Küche, an der Kleidung und sogar an den Vorhängen festsetzt, wirklich lästig sein. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Geruch von Frittiertem beseitigen können – ein Problem, das viele Haushalte und Arbeitsplätze betrifft.
Zum Glück gibt es viele wirksame und einfach anzuwendende Tricks, um diesen Geruch zu beseitigen oder deutlich zu reduzieren. Von kleinen Änderungen vor und während des Frittierens über natürliche Lufterfrischer bis hin zu Reinigungstipps – wir verraten Ihnen alles, was Sie tun können, um unbesorgt zu kochen, ohne sich Gedanken über den Geruch von Frittiertem machen zu müssen.
Lüften Sie Ihre Küche von Anfang an gut
Der wichtigste und grundlegendste Schritt ist, die Küche schon vor dem Kochen gut zu lüften. Öffnen Sie Fenster und Türen, um für Durchzug zu sorgen, und schalten Sie die Dunstabzugshaube ein , sobald Sie den Herd anmachen. So verhindern Sie, dass die Luft von Anfang an mit unangenehmen Gerüchen belastet wird.
Sie können auch die Türen benachbarter Räume schließen, um zu verhindern, dass sich der Geruch im ganzen Haus ausbreitet. Wenn Sie im Freien kochen, ist es ratsam, die Belüftung mit einem Ventilator zu verbessern, der die Luft durch ein offenes Fenster bläst.
Natürliche Tricks zur Neutralisierung von Gerüchen beim Kochen
Eine sehr effektive Technik besteht darin, während des Kochens einen Topf mit Wasser neben die Pfanne oder Fritteuse zu stellen und natürliche Zutaten hinzuzufügen, die Gerüche absorbieren:
- Nelken: Sie fangen den Bratgeruch ein, neutralisieren ihn und erfüllen die Luft mit seinem Aroma.
- Weiß- oder Apfelessig: sehr wirksam, obwohl der Geruch einige Stunden anhalten kann.
- Zimtstange oder Vanille: Sie beseitigen schlechte Gerüche und hinterlassen einen sehr angenehmen süßen Duft.
- Frische Petersilie: besonders nützlich beim Braten von Fisch oder Meeresfrüchten.
Eine weitere wirksame Methode ist, dem heißen Öl vor dem Frittieren ein paar Tropfen Zitronensaft hinzuzufügen . Die Zitronensäure hilft, Gerüche zu neutralisieren. Alternativ können Sie auch eine Scheibe altbackenes Brot oder Zitronenschale ins Öl geben, die beim Frittieren als Absorptionsmittel wirkt.
Beseitigen Sie Küchengerüche nach dem Braten
Nach dem Kochen können Sie mit wirksamen Methoden Ihrem Zuhause wieder einen frischen Duft verleihen. Eine der empfehlenswertesten Methoden ist das Kochen aromatischer Zutaten in Wasser, zum Beispiel:
- Zitronenscheiben
- Zimtstangen
- Rosmarinzweige
- Vanilleschote
Durch das kurze Kochen dieser Zutaten entsteht ein frischer Duft, der den Bratgeruch schnell überdeckt . Es ist eine sparsame und hochwirksame Lösung, die zudem ganz ohne Chemikalien auskommt.
Hausgemachte Tricks, um Gerüche aus Kleidung und Stoffen zu entfernen
Oft bleibt der Geruch von frittiertem Essen an der Kleidung, im Haar oder sogar an Polstermöbeln haften. Um es zu beseitigen oder zu verhindern, dass es bestehen bleibt, können Sie diese Hausmittel anwenden:
- Sprühmischung aus Wasser, Backpulver und Kölnisch Wasser: Stellen Sie mit 350 ml Wasser, 150 ml alkoholbasiertem Kölnisch Wasser und einem Teelöffel Backpulver ein wirksames Textilspray her. Verwenden Sie es für Vorhänge, Kleidung oder Sofas.
- Essig in einer Schüssel neben der Kleidung: Neutralisiert Gerüche, ohne sie zu überdecken, da der Essiggeruch beim Verdunsten verschwindet.
- Duftende Trocknertücher: Legen Sie sie in den Schrank oder in Ihre Kleidung, um den Geruch von frittiertem Essen zu beseitigen.
- Wäsche im Freien aufhängen: einfache und natürliche Option, wann immer möglich.
- Backpulver direkt auf dem Kleidungsstück: Lassen Sie es einige Stunden einwirken und schütteln oder saugen Sie es dann ab. Es ist ideal für schwer zu waschende Kleidungsstücke.
- Baumwolle mit ätherischen Ölen: Platzieren Sie es in Ihrem Schrank oder in der Nähe von Textilien, um gleichzeitig zu parfümieren und Gerüche zu beseitigen.
Weitere Omas Tricks: Vorbeugung und Reinigung
Zusätzlich zu den bereits erwähnten Maßnahmen gibt es sehr nützliche Präventionsstrategien, um zu vermeiden, dass sich der Geruch von frittierten Speisen in Ihrem Zuhause ansammelt:
- Decken Sie die Pfanne während des Bratens mit einem Deckel ab: hilft, Dämpfe zurückzuhalten, ohne das Kochen zu beeinträchtigen.
- Stellen Sie Behälter mit Backpulver oder Aktivkohle auf: Sie sind leistungsstarke natürliche Absorptionsmittel in wichtigen Bereichen der Küche.
- Verwenden Sie gemahlenen Kaffee in kleinen Schalen, das Gerüche neutralisiert und ein sehr angenehmes Aroma hinterlässt.
- Nach dem Braten backen. Es handelt sich um einen interessanten Trick, der mithilfe von Zutaten wie Zitrone oder Zimt zur Reinigung der Luft beiträgt.
Damit Ihre Küche frisch bleibt, sollten Sie den Kochbereich nach Gebrauch gründlich reinigen. Verwenden Sie Fettlöser oder eine Mischung aus Backpulver und Wasser, um fettige Oberflächen zu entfernen, da sich Fett hartnäckig festsetzen und Gerüche verursachen kann. Es empfiehlt sich außerdem, die Filter der Dunstabzugshaube regelmäßig zu reinigen, da sich dort Fett ansammelt und diese bei Überhitzung Gerüche freisetzen können.
Es gibt viele natürliche, einfache und hochwirksame Alternativen, um frittierte Speisen zuzubereiten, ohne dass Ihr Zuhause nach Fritteuse riecht . Von kleinen Gesten wie dem Öffnen der Fenster bis hin zu Hausmitteln mit Gewürzen oder natürlichen Sprays können Sie nach dem Frittieren wieder für eine frische Atmosphäre sorgen. Um mehr über die Beseitigung von Gerüchen in Ihrem Zuhause zu erfahren, besuchen Sie unseren Ratgeber zu Lösungen für die Geruchsbeseitigung im Haushalt . So müssen Sie den Genuss perfekt zubereiteter Kroketten oder Calamari nicht länger mit dem typischen Geruch von Frittiertem verbinden.
